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Unsere Weine

mit Charakter

elegant, vielschichtig, ausdrucksstark

Unsere Weißweine

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Unsere Weißweine zeichnen sich vor allem durch ihre beschwingte Leichtigkeit und ihre unverfälschten Frische,

die dennoch Eleganz und Tiefgang widerspiegeln, aus.

Das Repertoire erstreckt sich von fruchtiger Leichtigkeit, wunderbarer Aromenvielfalt bis hin zu feiner Mineralität.

Unsere Weinberge sind zu 60 Prozent mit Weißwein Reben, mit den Rebsorten:

Silvaner, Riesling, Weißburgunder, Chardonnay Bacchus und Müller-Thurgau bestockt.

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FLINT cuvée blanc

Ein trockener feiner Weißwein, aus unseren Weißwein-Rebsorten Silvaner, Riesling, Müller- Thurgau und Bacchus.
Er überzeugt durch Frische, Lebendigkeit und anspre- chende, klare Aromatik mit wunderbarer Aromenvielfalt getragen von extrem feiner Säure und Fruchtigkeit.

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Silvaner Kabinett

trocken

Klare Frucht und feines intensives Feuerstein-Aroma; Schöne reife Säure, die ihn zum vielseitigen Essensbegleiter macht.

Riesling Kabinett

trocken

Klar, filigran und reintönig;
Feine Frucht und Harmonie;
spielerische, finessenreiche Leichtigkeit.

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Chardonnay

trocken

Schöner feiner Chardonnay. Melone, Zitrusaromen mit Feuerstein unterlegt.
Mild, leicht cremig im Mund,
gute Fülle

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Unsere Rotweine

***

Alle unsere Rotweine sind vollständig durchgegoren

und erfahren eine natürliche Maischegärung und eine individuelle Holzfasslagerung.


Im Holzfass herrschen beste Reifebedingungen, hier kann sich unser Rotwein voll entfalten.

Nur den hochgradigsten und speziell handverlesenen Rotwein-Trauben wird eine längere Maischegärung
als auch eine mindestens 18-monatige Reifung im Barrique-Fass gewährt.

Diese speziell selektierten Weine werden im Weingut HOFMANN mit »R« gekennzeichnet.

Unsere Weinberge sind zu 40 Prozent mit Rotwein Reben, mit den Rebsorten:

Spätburgunder, Tauberschwarz, Schwarzriesling, Merlot, Cabernet Franc und Domina bestockt.

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FLINT cuvée rouge

Der ausdrucksstarke Gegenspieler zu unserem
FLINT cuveé blanc überzeugt durch Körper und Vielschichtigkeit.

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Spätburgunder »R«

Interessante Gerbstoffnote,
fein, elegant, nachhaltig
und markant;
Burgundische Stilistik.
Im Barrique-Fass ausgebaut und über 18 Monate gereift.

Sophie-Marie »R«

Diese vollmundig-elegante Cuvée aus Merlot und Cabernet Franc leuchtet kirschrot mit schwarzviolettem Kern. Unwahrscheinlich komplex mit saftigen und fruchtigen Aromen dunkler Früchte.

Im Barrique-Fass ausgebaut und über 18 Monate gereift.

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Tauberschwarz

trocken

Die Urrebe des Taubertals
- autochthon -   

fruchtintensiv, nach Weichsel schmeckend und zartbitter im Abgang.

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Weitere Weine finden Sie in unserer Weinpreisliste.

Adresse

Kontakt

Weingut Familie Hofmann

Strüther Straße 7   

97285 Röttingen

Gästehaus Hofmann

09338/9801010

Telefax: 09338/993375

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